Recension
Blogginlägg
Daisy Beauty Awards gala – provätning av menyn
Texterna innehåller ibland annonslänkar och om du köper något via dem så får Daisy Beauty en del av pengarna. Textens innehåll påverkas inte av länkarna.
Ibland är mitt jobb så intensivt att hjärnan brinner upp, ibland är det banalt och tråkigt. Och ibland, i korta korta stunder, är det fantastiskt. Som när jag får proväta galamat.
Har du hört talas om City Conference Center? Det hade knappt jag innan jag förlade en gala där. Men om jag säger Norra Latin kanske det ringer en klocka? En vacker gammal skolbyggnad av sten, med oskattbar konst på väggarna. Där ska vi vara 15:e februari. Och det kommer bli FAB!
När en säger City Conference Center tänker en ju inte direkt ”gala”. Och framför allt inte ”galameny”. Men i fredags tog jag med mig mina hungrigaste kollegor och provåt galamenyn. 90 procent fullträff, säger jag! Lite mer salt på laxtartaren, lite tunnare lomo-skivor och en träig kronärtskockssallad som ska bytas ut och veganiseras så är vi hemma.
Hälften av menyn är vanlig festmeny. Hälften är en Kickis specialbeställning, eftersom det finns så många av våra gäster som älskar kött- och ostbuffé. (Fröken Rosa, Purity-Sanna och Kakan, för att nämna några.)(Ja, jag själv mest, framför allt.) Därför stod det i buffébriefen: ”tryffelsalami, lufttorkad skinka (ordentligt torr skinka, inte sån där blöt) och annat kött, exempelvis lomo. Sedan vill vi ha en kladdig ost med lite smak, som en Brie de Meaux.” Och Brie de Meaux blev det. Jag älskar folk som går ditåt jag pekat med hela handen.
Ej på bild (och ej för mig): en tydligen helt magisk lökfocaccia. Genialt alternativ till vitt bröd!
In English: Getting the gala menu just right.
Såhär i efterhand skulle jag kunna tänka mig den där jordärtskockssoppan typ varje dag av mitt liv tills jag dör!
[…] i onsdags åt inte jag, för då var jag på gala och åt saker som laxtartar, brie de maux och andra göttigheter – olika falla onsdagens matlott. Tunnbrödrullen gjorde vi med tortillabröd, för det var […]
KÖTTÅOSTBUFFÉ!
Det kan du GE dig på!
Blinier och tryffelsalami!!!!! Here I come!
Not if I come first! 🙂
Note to self: undvik tajt klänning
Du har varit på för få av våra event, hör jag. Undvik ALLTID tajt klänning!
Köttfest och blinier! Dig har det då rakt inte varit synd om. Eller jo, lite pga att du inte kunde äta blinierna. Men ÄNDÅ. Hoppas ni får en storslagen gala!