Som vanligt när jag har möjlighet, vilket oftast är på resa, så sover jag. Igår sov jag middag tre timmar och så sov jag åtta timmar inatt. Kan tyckas oekonomiskt med sovresor men är det enda som funkar för mig så då får det bli så. Sova är lyx!
Därför blev första dagen i Helsingfors kort för mig. Jag hann en runda på stan, inklusive Marimekko, Arabica och Stockman. Jag provade en jacka och köpte en muminsax.
Efter dagens storshopping (muminsax) var vi utsvultna och åt middag på emo. Där fick vi moderna maträtter med eleganta tillbehör på till stor del närproducerade råvaror.
Jag köttkompenserade för dagens helvegetariska och bitvis inte helt genomtänkta/genomjobbade meny på Yes Yes Yes. Där åt vi lunch och alla grönsaker och rotsaker var grillade/sotade/förkolnade. Det var också många element som förekom i för många maträtter. Jag kan tänka mig följande replikskifte i köket:
“Jag kom över ett stort parti pistagenötter så nu lägger jag det i alla rätter.”
“Kul! Och jag har lärt mig en ny grillteknik så nu grillar jag alla råvaror.”
Lite mer omtanke om rätterna behövs, men konceptet är modernt och roligt.
I vilket fall blev det kött med kött för mig på Emo. Jag åt först fågelmousse, sedan hjort. Jättegott!
Tyvärr råkade Emo ta tio gånger för mycket betalt och kvällens personal klarade inte av att göra återköp så det blir måndagens projekt. Oklart om jag tycker det är mest pinsamt för dem eller mest besvärligt för oss.
Idag, söndag, blir det roadtrip för Bengt har en ny hybridbil som ska köras in. Jag har hört rykten om Iittala och Fazer, jag ser mest fram emot att se hur team Annica&Bengt funkar som kartläsare och bilförare. Jag har en känsla av att det kan bli en spännande eftermiddag.
In English: Short first day in Helsinki.