Lyckan var stor när jag i Bologna hittade en stor Coop. Inte en stormarknad men heller inte en närbutik, utan något mitt emellan. Jag blev överlycklig över två våningar, otippade fynd som Coop-merinostrumpor och nya saker att upptäcka! Framför allt så svävade jag ut i den anmärkningsvärt stora och välsorterade glutenfria avdelningen. Och förundrades över det annorlunda utbudet, exempelvis funktionsnötter som gör dig snyggare:
Det var länge sedan jag pratade hyfsad italienska och kunde ha en konversation utan 30 sekunder långa (och ofta misslyckade) ordletarpauser men jag gör ett försök att översätta texten på nötpåsen.
”Pelle” är italienska för hud, det här är alltså hudnötter. Det fanns andra sorter också, exempelvis antistress-nötter och hjärtnötter.
Nötterna tycks berikade med niacin, det vill säga vitamin B3 som finns i formerna nikotinsyra och nikotinamid/niacinamid. De ger klädsamt blygsamma löften – att bidra till att behålla/underhålla en normal hud. Det gör ju salt, vatten och sömn också, om man ska vara krass. Men eftersom marknadsföring inom kosmetik och framför allt kosttillskott är strikt reglerad vad gäller fagra löften och hälsopåståenden så blir marknadsföringen ofta (mycket) luddig.
Eftersom man aldrig kan stötta vårt utmärkta svenska myndighet Livsmedelsverket tillräckligt så länkar jag till niacin-beskrivningen på dess hemsida här. Läs gärna!
I höstas köpte jag ett funktionsvatten för sömn. Det finns ju funktionsvatten för huden som jag har förtroende för så varför skulle inte sömnvatten vara en grej? Men jag har fortfarande inte testat det utan burken stod orörd i kylen på jobbet så om jag tänker efter kanske förtroendet ändå inte är enormt… Jag tänker att du funktionsvatten för hud och sömn är bättre alternativ än koffeinstinna energiläsker när du är törstig, men inte mer än så.
Nötter då?
In English: Functional foods now include nuts for health in general and skin health in particular.
”Fonte di niacina” betyder väl ”niacinkälla”? Nötter innehåller niacin naturligt.